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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 水曜日【1】 我流

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【先週水曜日その1】
西尾市の我流(がりゅう)
↓とろろ…美味しいなぁ。うどんがピチピチしてて、小麦粉の味がしっかり感じられる。麺だけ食べても、それだけでおいしい。とろろとの相性も抜群。


↓かしわ天

 ここの店主は、存在感があるというか、彼の穏やかな雰囲気が人を惹きつけますね。すごいな。

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